莴笋麦饭是一种健康美味的食品，蒸制时间需要根据具体情况进行调整。一般来说，将米饭和莴笋洗净后混合放入蒸锅内，水开后用中火蒸约15-20分钟，待米饭熟透即可。如果你的蒸锅比较小或者米饭比较多，可能需要更长时间的蒸制。建议在蒸之前加入适量的水，这样可以防止米饭过干而影响口感。
蒸15分钟。
主料：莴笋叶面粉碱面五香粉菜油红辣椒盐。食谱做法下面是笋叶麦饭的做法介绍，看看笋叶麦饭怎么做好吃吧。
1、莴笋叶子清洗干净，控干水分。
2、切碎，撒一些碱面，揉搓。
3、用力揉搓至少量出水。
4、一点一点加入面粉轻轻揉搓搅拌，感觉不沾手时，就OK了。
5、锅内铺上湿蒸布，铺平搅拌好的生麦饭，大火烧开，转中火蒸15分钟。
6、蒸熟的麦饭倒入盆里，加入五香粉、盐搅拌均匀。炒锅内倒油加热，辣椒略炸，倒入麦饭，搅拌。
