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磷虾的正确吃法(磷虾的正确食用方法)

磷虾的正确吃法(磷虾的正确食用方法)

更新时间:2024-08-05 15:06:44

磷虾的正确吃法

1、菜脯1根,磷虾干50克,鸡蛋3枚,香葱1根,油10克。

2、菜脯在清水里浸泡半个小时,然后切成小丁,磷虾干冲洗掉杂质,沥干水份备用。

3、鸡蛋搅散成蛋液。

4、小香葱洗净切成葱花。

5、热锅倒油,倒入菜脯碎煸炒出香味来。

6、倒入磷虾干,一同煸炒。

7、炒成这种看上去有点酥酥的状态就可以了。

8、将炒好的菜脯磷虾晾一晾,然后倒在蛋液里。

9、撒进葱花,搅拌均匀。

10、平底锅烧热倒油,把蛋液倒进去摊平。

11、用小火一面煎好以后换另外一面,直至两面都煎熟便可盛出装盘。

主料:南极磷虾200克。

辅料:鸡蛋150克,小麦面粉50克。 调料:淀粉(豌豆)10克,盐3克,味精2克,料酒5克,椒盐3克,花生油25克。

烹制方法:

1、将南极磷虾洗净,入碗中加精盐、鸡粉、料酒搅匀。

2、碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。

3、勺内加花生油烧热,将南极磷虾裹拌入薄糊,依次下入油中,炸到九成熟时捞出装到盘子里,上席带椒盐,南极磷虾营养真的是太丰富了。

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