包肉粽子糯米要泡多长时间（包粽子的糯米要泡多长时间合适）

一般建议浸泡3个小时左右。包粽子时糯米一般建议浸泡3个小时左右，这样糯米会变得软糯，在蒸煮之后粽子的食用口感会有所提高，口感多为软糯Q弹，但是浸泡时间不宜过长，以免糯米被空气中的细菌等微生物感染，甚至出现异味、腐烂等变质情况，另外，糯米浸泡最好用温水，水和糯米比例为1：2。

包肉粽子的糯米需要泡的时间是.半小时或者是1小时都可以，时间没有什么规定。