菠萝蜜要砍枝因为菠萝蜜在果园采摘时一般如果通过表面无法判断这个菠萝蜜成熟度如何,就会用刀在菠萝蜜的顶端切开一点,看看里面果肉有无成熟,保证品质的一致性。保证菠萝蜜成熟度。降低死苞果,病害果出现率。精挑细选,保证品质。干燥切头果面,保持果体干燥,密封,防止微生物腐烂果肉。
菠萝蜜树种植后多年不结果，或生长过旺影响开花结果，可在树干、主枝上进行树皮环剥或环割，使养分更多积累于地上枝干，促进抽发结果枝的开花结果。
环割时在树干主枝上每隔30cm进行刻伤，用刀、斧砍即可，以达到促进开花结果的效果。
环割以刺伤皮层不伤木质部为度，流出的乳汁不必擦去。
