鹌鹑蛋怎么弄好剥皮（鹌鹑蛋去皮最简单方法）

1、鹌鹑蛋冷水入锅，煮熟，捞出过凉水让其快速降温。

2、把煮熟的鹌鹑蛋装进密封盒里，加少许清水，盖上盖。

3、用手捏住，上下左右随便摇晃3、4分钟。

4、打开盒盖，就可以看到，鹌鹑蛋的壳开始裂开。

5、这个时候再剥，鹌鹑蛋壳就能又快又好的给剥掉了，而且一点都不会伤到蛋白。

煮熟后捞起，趁热放入冷水中激，过一会儿等蛋冷了以后拿出来剥，你会发觉蛋和壳不再粘在一起，很好剥的。

独家秘方哦。