牙签插猕猴桃催熟原理（猕猴桃最快催熟方法和原理）

牙签插猕猴桃是一种常见的催熟方法，其原理是利用氧气与猕猴桃中的乙烯产生反应，促使猕猴桃果实的成熟。

牙签插入猕猴桃表面可以增加氧气的接触面积，加速氧气进入果实内部，从而提高氧气与乙烯的接触率，加快果实的成熟。

此外，牙签插入果实表面还能促进果实内部水分的挥发，也有利于果实成熟。但需要注意的是，过度催熟可能会影响猕猴桃的口感和品质，因此应谨慎使用。

主要是因为有些人习惯用牙签在猕猴桃上面搓上几个洞，然后在这几个洞上面就会释放出大量的乙烯气体，这样就能够催熟猕猴桃了。