海苔发黄是怎么回事（海苔发黑的好还是发绿的好）

海苔变黄了说明外面的营养成分出生了变化。海苔变黄可能表明外部营养物质已经流失，组织也发生了变化，不建议食用，避免对自身造成某些损害。海藻是一种海鲜食品，很容易挥发水分并变质。应将其放入黑色食品袋中，置于低温干燥处，或置于冰箱中，以保持其味道和营养。

海苔发黄一般是保存不当或受潮变质的原因，所以开封后的海苔要避光避湿保存为佳。