飞鱼籽生产过程（人工合成飞鱼籽）

通常将捕捞到的飞鱼籽经过简单清洗过滤后直接进行速冻形成原料，然后送至加工厂加工形成可直接食用的飞鱼籽，因此加工时，往往需要对冰冻的鱼籽原料进行解冻，并去除表面杂质，然后再添加食用调味物品进行调味腌制，而现有的表面除杂步骤对杂质的调控不够到位，容易滋生细菌，影响鱼籽的质量。