冬瓜和菠菜一起做汤的做法（冬瓜菠菜汤的做法大全）

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准备两个鸡蛋，一块冬瓜，和一些菠菜。

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把菠菜洗干净，洗掉泥沙，放到锅中焯一下，去掉草酸，这可是很重要的一步。

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先把冬瓜丝放到锅里翻炒，炒软，然后放菠菜，加水再加盐

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水开锅之后，把准备好的鸡蛋打散，放到锅里，用筷子搅拌，这个时候一定要用小火。

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小火煮五分钟后就可以出锅了。