做好艾叶糍粑为什么不绿（艾叶糍粑加热的正确方法）

艾草汁太稀了。艾草添水添多了。

采摘回来的嫩艾叶,要放在水里浸泡清洗,

锅内烧一锅水,水开后,放入1到2克的小苏打,小苏打能够保护住叶子的叶绿素,

水开后放入洗干净的艾叶,进行焯水,一分钟即可

把焯过水的艾叶放入破壁机内,一小碗的开水。

不霉过滤太干净，带些叶子好些。