1. 选择一个晴天，温度在25-30°C，相对湿度在60-70%的天气来晒花生。
2. 在收割后的数小时内开始晾晒，避免花生受潮。
3. 把花生在平坦的地面均匀散开，最好放在明亮通风的房间里晾晒。
4. 每隔一段时间翻动一下花生，确保每一颗花生都能受到阳光照射，干燥均匀。
5. 如果有雨水，及时把花生收回屋内，避免发霉。如果需要在室外晾晒，可以用帆布等物品遮盖花生。
6. 掌握好晾晒时间，一般4-5天就可以，根据当地天气情况和花生水分含量调整。
从地里带回来的花生首先我们把花生表面的残渣泥巴放在大盆里洗干净然后放在竹编的漏斗里，把它磨平均匀的可以达到晒更加的效果，这样水分掉落的更快花生两面都可以通风放在太阳底晒，得到的花生又干净又好看，当然有很多方法，如果你想吃甜咸的花生那么你就把它洗干净，然后放到热水里煮放盐巴然后捞出晒干即可，就是自己喜欢吃的口感了。
