请问深井烧鹅填料是用什么料（深井烧鹅的配方与工艺）

烧鹅填料配方 糖 10 斤、盐 20 斤、沙姜粉 750 克、胡椒粉 500 克、味粉 500 克、鸡粉 500 克、柱候酱 250 克、芝麻酱 250 克、花生酱 250 克、南乳 150 克、腐乳 250 克、芝麻油 300—500 克、五香 粉 300---500 克、八角粉 100---300 克 上配烧鹅料 每次50 克左右用右手拿，鸭或鹅肚向上平放，把手里的料从其开刀处伸 入来回擦向其肚，使其料直到溶化掉。