长高牛奶的选择需要考虑以下几个方面：
1. 蛋白质含量：蛋白质是促进生长发育的重要营养素之一，因此，在选择长高牛奶时，要关注蛋白质的含量。一般来说，每100毫升牛奶中的蛋白质含量应该在3.0克以上。
2. 钙含量：钙对骨骼生长和发育至关重要，因此在选择长高牛奶时，要关注钙的含量。每100毫升牛奶中的钙含量应该在100毫克以上。
3. 维生素D：维生素D有助于钙的吸收，因此在选择长高牛奶时，要考虑维生素D的含量。每100毫升牛奶中的维生素D含量应该在1.0微克以上。
4. 糖分：过多的糖分摄入可能导致肥胖和龋齿，因此在选择长高牛奶时，要关注糖分的含量。建议选择低糖或者无糖的牛奶。
5. 脂肪含量：适量的脂肪摄入对生长发育有益，但在选择长高牛奶时，要注意脂肪的含量。建议选择低脂肪或者脱脂的牛奶。
综合以上因素，建议选择蛋白质、钙、维生素D含量较高，糖分和脂肪含量较低的牛奶，以满足生长发育的需要。同时，要注意适量饮用，并根据个人身体状况调整摄入量。
