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西红柿炖黑鱼最正宗的做法(番茄炖黑鱼的正确方法)

西红柿炖黑鱼最正宗的做法(番茄炖黑鱼的正确方法)

更新时间:2024-08-09 17:48:45

西红柿炖黑鱼最正宗的做法

1、主料:净黑鱼肉。

2、配料:番茄酱、糖、盐、味精、葱姜少许、香菜末、植物油。

3、先将黑鱼宰杀,去鱼骨,鱼肉切成片,用盐、黄酒、湿淀粉抓一下,备用。

4、然后哦将锅坐火上,倒入油,烧至八成热时,将鱼片下锅熘一下,捞起。

5、再另起锅加油,烧热后,下姜、葱煸炒出香后,倒入番茄酱煸炒。

6、最后倒入鱼片,加入糖、盐、味精略炒,撒上香菜末即可出锅。

番茄黑鱼片的食材和调料:  黑鱼 番茄2只 姜 葱 料酒 淀粉 白糖 番茄酱一大勺  番茄黑鱼片的的家常做法,番茄黑鱼片怎么做好吃  一、将切好的黑鱼加入料酒、盐、淀粉,用手抓匀,腌渍15分钟  二、将番茄切成小块,下入热油锅里  三、小火将番茄炒出沙和汤汁,再加入一定量的热水,加入姜片  四、加入腌好的鱼片,加白糖,盐,番茄酱,根据自己的口味来,中火烧  五、加点葱段,味精即可

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