砂锅选用哪种好（砂锅怎么选购才是正宗的）

瓦砂锅比较好。
原因是瓦砂锅是由瓦和砂混合制成，热传导和保温性能都比较优秀，能够保证食物的均匀受热和保温效果，同时使用寿命也比较长。
此外，瓦砂锅还有利于人体健康，因为砂质含有丰富的微量元素，可以起到滋补身体的作用。
在选购瓦砂锅时，还要注意其制作工艺和质量，如有条件，最好选择专业生产的品牌产品，以保证品质和安全。
另外，在使用瓦砂锅时，要注意不能直接用火烤或过度加热，以免变形或破裂。