用料
胚芽米 2杯
腊肠 3根
胡萝卜 1根
香菇 5朵
蒜薹 适量
水 适量
盐 2勺
食用油 适量
生抽 2大勺
做法步骤
1、准备食材。
2、香菇切丁提前用水焯一下。
3、腊肠、胡萝卜、蒜薹切丁。
4、胚芽米粗洗一下
5、按平时蒸米饭的比例放水，浸泡一下。
6、炒锅里倒入适量的食用油。
7、放入腊肠翻炒一下。
8、炒至腊肠变得比较透明。
9、倒入蒜薹、胡萝卜和香菇。
10、翻炒均匀，放两勺（调味勺）盐，两勺（汤勺）生抽。翻炒一下关火。
11、把菜倒入大米中。
12、用米铲翻一下，菜和米翻到一起。
13、打开电饭煲，米饭蒸熟即可。
热锅放油，加入葱姜蒜爆香，料酒酱油醋调味，加入腊肠急火翻炒几分钟后，加入蒜苔翻炒，炒熟后出锅。
将电饭锅内放入淘好的米，加入适量的水，将腊肠和蒜苔平铺在上面，设定好时间盖好。时间一到，开锅就是香气扑鼻的焖米饭。
