1、五花肉洗净后，用厨房纸擦干水分
2、将所有调料放入260克酱油里煮，开锅后大概煮三分钟
3、凉透的酱料里加入甜面酱搅拌均匀
4、最后加入白酒搅拌均匀
5、将肉放入酱料里裹匀后，放入保鲜盒，直接放到室外即可
6、酱肉隔一天翻一翻
7、腌制3天后，取出挂室外风干
做甜酱肉的步骤：
1.清洗猪肉，吸干表面水分。
2. 切成长条，穿好绳子。
3. 悬挂一天一夜，去除水分。
4. 开始腌制，加入甜面酱和叉烧酱。比例 2:1:1，加入白酒，不用盐。
5. 搅拌均匀，倒入肉中浸泡即可。
6.推荐使用超大号保鲜盒，容器里不要有油和 水。
