风干牛肉的调料可以根据个人口味和喜好进行搭配，以下是一些常见的调料搭配：
1. 酱油、料酒、姜蒜泥、香油、糖、盐、胡椒粉等混合成调味汁，将风干牛肉浸泡在调味汁中数小时或过夜，使其入味。
2. 辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、糖、鸡精等混合成调味料，将风干牛肉均匀地撒上调味料，用手搓揉均匀，然后放置片刻让其入味。
3. 蜂蜜、生抽、老抽、料酒、姜蒜泥、香油等混合成调味汁，将风干牛肉浸泡在调味汁中数小时或过夜，使其入味。
4. 橄榄油、柠檬汁、大蒜、迷迭香、百里香等混合成调味料，将风干牛肉均匀地涂抹上调味料，然后放入烤箱中烤制至金黄色即可。
