竹笋可以和羊肉炖在一起。可以同时吃。
竹笋炖羊肉
主料：羊肉(肥瘦)500克，竹笋 250克。
辅料：味精3克 盐5克 胡椒2克 辣椒油10克 八角4克 大蒜4克 大葱4克 姜 4克
清水适量 备酸汤500克
制作方法：
1、羊肉加大料（八角）、姜块、盐炖熟，取一半切成小条形，另一半切成小丁。
2、竹笋切成小圆形。
3、炖锅置火上，放入酸汤，下羊肉丁和一半切好的竹笋，放入味精、盐、胡椒粉、蒜、葱花、姜块烧开入味，装入小竹桶内即可。
4. 用同样的方法，将条形羊肉和切好的另一半竹笋调好味加红油（辣椒油）烧入味，盛入小竹桶即可成辣味菜肴。
