粿条怎么炒不粘锅（炒粿条怎么炒才不粘在一起）

想炒粿条不粘锅最好用猪油炒，还有锅烧热下粿条炒，

材料：粿条 配料：鸡蛋，虾仁，韭菜，大蒜。 调料：生抽酱油，老抽酱油，糖水，鸡粉，辣椒酱

第二.蒜切碎，韭菜洗净切寸段，鲜虾仁焯水烫变色，鸡蛋搅打成均匀蛋液。酱油糖水加鸡粉调成果汁。

第二.炒锅加适量猪油，热后倒入蛋液滑炒加入大蒜碎。炒出蒜香加入虾仁，翻炒十下加入粿条，继续翻炒，加入少许辣椒酱，粿条和其它食材混合均匀后，加入粿汁，翻炒二十下，让所有食材都沾上粿汁，加入韭菜，再炒大约三十秒，就可以起锅了！