麦子粥是一种简单又营养的主食，适合早餐或晚餐。以下是一种家常的做法：
材料：
1. 麦子（一般选择燕麦或者糙米）适量
2. 水
步骤：
1. 将麦子提前浸泡在清水中，通常需要几个小时到一夜的时间，以便麦子完全泡发。
2. 将泡发的麦子与足够的水一起放入锅中，如果喜欢浓稠的口感，可以少放一些水。
3. 用大火将水烧开，然后转小火慢慢熬煮。熬煮的过程中需要时常搅拌，以防止粘锅。
4. 当麦子变得软糯，粥变得浓稠时，即可关火。
5. 可以根据个人口味，添加适量的蜂蜜、糖或者盐来调味。
6. 让麦子粥稍微冷却一下，然后就可以享用了。
这只是一种家常的做法，你可以根据自己的口味和需要进行调整。例如，你可以在粥里加入一些红枣、枸杞、南瓜等食材，增加营养和口感。
1、把麦子和糯米淘洗干净，浸泡30分钟。
2、把陈皮浸泡20分钟。
3、然后起锅，放在炉灶上加适量清水，煮沸。
4、煮沸后，将小麦米和糯米放入锅中，煮成粥。
5、接下来把陈皮放入锅中，约煮5分钟，加入冰糖调味即可。
