糯米果塌怎么回事（糯米果不成形太黏了怎么补救）

糯米果塌的原因可能是因为糯米含水过多或糯米粘性不够，导致糯米团不够紧实。此外，制作糯米果时，内陷的饮料或果酱也可能过多，导致糯米果塌陷。

如果想要避免糯米果塌陷，可以适当减少糯米的水量，加入适量的糯米粉增加粘性，同时控制内陷的用量，制作时要注意糯米团的紧实程度。

蒸完之后需要盖着盖子焖个三到五分钟的，这样就不容易塌陷了。不能关火之后马上就揭盖子的。