答:分餐制,就是在全家用餐时,采用一人一份饭菜的方式,同坐一张桌,各人吃各人 的。
如果在一些家庭一时做不到这点,可以先采用公筷、公勺的方法,每人一副食具,大 家用公筷、公勺将菜、汤放人自己的菜碟或汤碗中,同样可以达到卫生防病的目的。