1、胡椒树一般情况下可以生长到30-60公分，有些则可长到90公分。
2、它的叶片呈深绿色，并且十分具有光泽，还有一定的香气。
3、叶片的形状为椭圆形、卵形，开花的时间花朵为金黄色。
4、果实呈椭圆的形状，为黄绿色。木质攀援藤本；茎、枝无毛，胡椒节显著膨大，常生小根。叶厚，近革质，阔卵形至卵状长圆形，稀有近圆形，长10～15厘米，宽5～9厘米，顶端短尖，基部圆，常稍偏斜，两面均无毛；叶脉5～7条，稀有9条，最上1对互生，离基1、5～3、5厘米从中脉发出，余者均自基出，最外1对极柔弱，网状脉明显；叶柄长1～2厘米，无毛；叶鞘延长，长常为叶柄之半。
