我觉得不会影响 。我自己觉得不会影响口感哈，别人我不确定。因为我刚好几天前试过，不仅不会影响我还觉得口感更好了呢。 冷冻过的动物奶油蛋糕我觉得比之前要棉些、紧实一点，没冻的对比就稀一点，反而我觉得冻过的吃起来不会像没冻的那么容易腻，口感更好的样子。当然这都是以我的口味来讲的，别人可能不觉得。
会的。奶油在零下四摄氏度的硬度会增加，一些水分可能会凝结，从而影响奶油的口感。蛋糕部分有可能会在低温下变硬。建议你放在0～5摄氏度的环境下保存。放在冰箱保鲜层，温度是零食三四度就行，能存放48小时，超过48小时，味道不太好了，零下四度会变硬的
