猪肘子和猪蹄怎么分解（肘子和猪脚怎么分离最好方法）

猪肘子和蹄子中间有关节的只要将关节转圈的肉和筋割断，自然它就掉下来了，是非常好分割的在东北的农村，每到过年的时候，家家都是要杀猪的，杀猪的时候就会将猪蹄和猪肘子分别的卸下来

猪肘子肉多些，猪蹄肉少骨头多