食材
巧克力3块，白糖20g，蛋挞皮10个，鸡蛋2个，牛奶220g，可可粉适量
做法
1、鸡蛋加白糖打散加入牛奶搅拌均匀，过筛一遍放入一旁
2、巧克力切碎，蛋挞皮摆入烤盘，烤盘铺一层锡纸保护烤盘，不用洗烤盘，然后把碎巧克力平均放入蛋挞皮里
3、倒入蛋挞液放入烤箱190度烤25分钟，你也可以200度烤20分钟都可以。
4、另外两块巧克力放入碗中，隔热水融化，因为一块不够所以中途又加了一块。
5、出炉后的蛋挞舀入一勺融化的巧克力，然后表面筛入可可粉就可以开吃了
1、首先把八个鸡蛋蛋清、蛋黄分离，把蛋黄放入牛奶碗中，蛋清放入另外一只碗中备用
2、把白砂糖放在牛奶蛋黄碗中，用手动打蛋器搅拌均匀
3、再在烤盘上包上一层锡纸，然后把蛋塌皮整齐的放入烤盘中，再把牛奶蛋黄液再次搅匀倒入每个蛋挞皮中，要在每个蛋挞皮中把牛奶蛋黄液加满，这样烤好的蛋挞才会非常饱满。
4、然后把烤盘放入设定为180度开上下火的烤盘中烤三十分钟，从烤箱中拿出蛋挞装盘即可开吃！
