主料:
土豆1颗
辅料:
金针菇1把
小葱1根
油2勺
盐1勺
八角2个
香叶4片
耗油2勺
生抽1勺
老抽1勺
干辣椒5个
洋葱1个
青椒1个
香菜3根
步骤 ：
1· 土豆切块
2· 金针菇备好
3· 洋葱青椒备好
4· 起锅烧油，土豆先煎一下，然后放入葱姜蒜和干辣椒段之后掺水没过土豆放入金针菇放入八角香叶
5· 大约五分钟后放入洋葱青椒放入适量盐，生抽，放少许老抽上色，盖上锅盖收汁，最后撒葱花鸡精香菜即可
步骤1：准备一只土豆和一小把金针菇。
步骤2：将土豆擦丝。步骤3：金针菇切段。步骤4：热锅冷油，将土豆丝倒入锅中。步骤5：煸炒至稍微软后，将金针菇倒入锅中一起煸炒，撒盐，炒至两个都软了即可起锅。
