醋的好处是可以消除疲劳,调节血液的酸碱平衡,维持人体内环境的相对稳定,帮助消化,抗衰老,具有很强的杀菌能力,增强肝脏机能,促进新陈代谢,
坏处是醋中含有较多具有腐蚀作用的酸,过多食醋会伤及脾胃,损害牙齿。