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哪些鱼适合切片涮火锅(哪种鱼适合切片煮火锅)

哪些鱼适合切片涮火锅(哪种鱼适合切片煮火锅)

更新时间:2024-08-06 19:53:57

哪些鱼适合切片涮火锅

  1、适合涮火锅的鱼,刺要少且富有弹性的鱼。这是因为,涮火锅时的鱼最好是切片,如果很多刺,则无法切片。

  2、墨鱼又称乌贼。墨鱼的味道鲜美,营养丰富,而且刺还少,所以,一般来说,火锅用墨鱼比较好,不管是切片或者切块,一涮就可以吃了。

  3、耗儿鱼,是一种生活在海洋中的水产鱼类, 这种鱼肉多刺少(耗儿鱼的身上只有一根大刺,并没有折磨人的小刺),肉质鲜嫩,蛋白质含量特别高,比较适合切成鱼片涮火锅吃

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