以下是一种简单的牛棒骨汤的做法，适合儿童食用：
所需材料：
- 牛棒骨500克
- 胡萝卜1根
- 洋葱1个
- 大葱1根
- 生姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
步骤：
1. 牛棒骨提前用水浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净。
2. 锅内加入足够的水，放入牛棒骨，加入料酒焯水，撇去浮沫。
3. 将焯水后的牛棒骨捞出，冲洗干净，备用。
4. 胡萝卜、洋葱、大葱和生姜分别洗净，切块备用。
5. 锅中加入适量的水，放入切好的胡萝卜、洋葱、大葱和生姜。
6. 煮沸后加入牛棒骨，转小火炖煮1小时，期间可以撇去浮沫。
7. 汤煮好后，根据口味加入适量的盐调味，搅拌均匀即可。
这样一道营养丰富的牛棒骨汤就做好了，适合儿童食用。请注意控制火候和炖煮时间，确保食材熟透和汤的口感适宜。
牛棒骨炒一下水，开水下锅，放海鲜酱油，干辣椒段，大料，香叶，大火熬五分钟改小火熬四十分钟，放盐放耗油再熬二十分钟！出锅
