抽真空的腊肠怎么保存（打开真空包装的腊肠怎么保存）

香肠抽真空了，只需要在通风、遮阳、干燥、防蝇防鼠的室内晾挂保存就行了，晴天打开窗户通风透气，雨天则关闭窗户。但是，采用真空包装香肠，大大延长了香肠的保质期，还可以保持在6个月以上。尤其是给远方亲人邮寄家乡的香肠时，就显得格外方便、安全和卫生。