猪肉脯最正宗的做法（猪肉脯的正宗做法和配方）

用料：猪肉300克

步骤：

1.猪肉切块，放入料理机中打成肉泥。猪肉的选择可以根据自己的喜好来，我用的7成五花肉，3成瘦肉

2.猪肉泥中加入生抽，蚝油，老抽，料酒，白糖，黑胡椒粉，红曲粉

3.搅拌均匀后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制2小时

4.蜂蜜用适量温水调匀

5.猪肉泥放在烤盘中，刷一层蜂蜜水，盖上保鲜膜擀薄，放入预热180度烤箱中层烤10分钟，取出，再刷一层蜂蜜水，烤5分钟

6.取出后再刷一层蜂蜜水，撒上白芝麻，继续烤5分钟，取出切块即可