1、鹿筋用清水冲一下备用。
2、依据泡发鹿筋的多少准备好适量的花雕酒。
3、把花雕酒倒入锅中,鹿筋泡入酒中,泡发一夜。
4、高压锅中加入适量清水。
5、把泡发好的鹿筋倒入锅中。
6、小火慢炖半个小时即可。
7、把鹿筋从锅中捞出,这样鹿筋就泡发完成了