西红柿排骨毛豆汤的做法（排骨炖青毛豆汤的做法视频）

食材:猪大排400g 青豆300g 番茄适量

辅料

食盐适量料酒适量味精适量

步骤1

排骨剁小段洗净备用

步骤2

豌豆剥好，番茄切好洗净备用

步骤3

去砂锅，放入排骨，用料酒和姜片抓匀，腌制15分钟

步骤4

放清水大火煮开

步骤5

撇清血沫

步骤6

放入备好的豌豆和番茄

步骤7

改小火炖80分钟，放盐和味精即可

我是厨师，首先排骨过水去除异物，在用水冲洗，锅烧热，生姜炒香加入排骨炒出水份，加切好的西红柿，和毛豆米，在加水，煮20分钟即可出锅。