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黄金杂锦饭的正宗做法(广东杂锦的做法大全)

黄金杂锦饭的正宗做法(广东杂锦的做法大全)

更新时间:2024-08-05 21:14:19

黄金杂锦饭的正宗做法

食材明细

猪肉100克、白菜50克、芋头1个、胡萝卜1根、香菜2根、葱半根、盐适量、花生油适量、腊肠50克、大米150克

什锦菜饭的正宗做法

1、胡萝卜、芋头、白菜、香菜、猪肉、香肠切丁,备用

2、起锅烧油,下葱花爆香,下肉丁,下胡萝卜和芋头丁,加盐,多炒会,至胡萝卜轻微透明,加白菜和腊肠丁,加热水煮一下,尝尝味,不咸再加点盐,鸡精,最后放香菜拌匀,盛入电饭煲里

3、电饭煲里加洗净的大米,搅拌均匀,有菜汁了,比平时少放些水煮饭

4、加上腊八蒜一起吃,很香很开胃

先将米提前浸泡半个小时,香菇泡软

将三层肉切条,胡萝卜切丁,香菇切片然后盘子装起

锅里下油,放葱花爆香,并倒入三层肉香菇胡萝卜一起炒。待肉色变化后加米一起炒一下

加入盐巴、酱油调色,翻炒几下后装在电饭煲中,加水没过米即可,然后摁下煮饭键,烹饪至熟即可

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