怎样炒韭菜不出水要专业（韭菜怎么炒才能软烂）

     韭菜切完后立刻下油翻拌。韭菜切完后立刻倒点芝麻香油进来翻拌，可以有效的避免 韭菜出水量。假如你没提前准备放芝麻香油，那，做韭菜鸡蛋馅时，把韭菜洗好沥水。