红爪虾，俗称泥虾、麻虾、花虎虾、虎虾、砂虾、卢虾，商业上称基围虾。因壳薄体肥，肉嫩味美能活体销售而深受消费者青睐。是目前“海虾淡养”的优良品种。具有病后调理、保护心脑血管、通乳、壮阳益肾的功效。
基围虾是可以养殖的，通过养殖的在市面上比较多。
红爪虾是养殖虾
澳洲淡水小龙虾学名红螯螯虾，又称红爪虾，是目前世界上最名贵的淡水经济虾种之一。它原产于澳洲北部的热带地区，虾体为绿色或褐绿色，雄性成虾第一螯足的大螯外侧有一鲜红、柔软的膜质带，分外艳丽。因粗壮威武酷似海中龙虾，故称为澳洲淡水龙虾。该虾具有个体大、食性广、适应性强、生长快、肉质细嫩鲜美、可食率较高等优点，而且富含低脂肪、高蛋白和人类必需的钙及多种氨基酸，20世纪80年代以来，美国、日本以及东南亚等国家地区陆续引进发展商业养殖。
