【食材】
绿豆100克，水适量，糖20克，纯牛奶100克，糯米粉2勺，半碗水
【做法】
绿豆清洗干净泡四个小时，浸泡是为了让绿豆变软，快速煮熟，也可以提前泡一个晚上。
泡好的绿豆捞起来，放入小砂锅中，加满水，大火煮开后转小火煮20分钟。
煮绿豆的时间来调糯米水，两勺糯米粉加半碗水搅拌均匀，加了糯米水，做出来的绿豆冰棍才会软糯不干硬。③煮到绿豆开花，变软烂后加入牛奶，白糖，最后倒入调好的糯米水，搅拌均匀后关火放凉。
放凉后变得更加的浓稠，最后倒入模具中，盖好，送入冰箱冷冻一晚。
把冷冻好的绿豆冰棍脱模，吃一根，软糯香甜，清凉可口，比外面卖的还要好吃呢。
