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鸭蛋煎着吃好吃吗(鸭蛋煎着吃怎么做才能好吃不腥)

鸭蛋煎着吃好吃吗(鸭蛋煎着吃怎么做才能好吃不腥)

更新时间:2024-08-06 00:13:36

鸭蛋煎着吃好吃吗

好吃,吃法有很多,如下:
食材:鸭蛋2个,盐、酱油、芝麻油、水适量。

做法:

1、拿出蒸锅先烧一锅水,烧水的时候,把两个鸭蛋打到器皿里,搅拌打匀。

2、然后加入是鸭蛋液两倍的矿泉水和适量的盐,继续打匀。

3、打匀后拿出加密过滤网,把打好的蛋液过滤到可以上锅蒸的蒸碗里,过滤掉泡沫杂质,可以让蒸出来的蛋更加晶莹剔透。

4、蒸碗上封上保鲜膜,用小刀划几道口子,方便气压冒出来,这时候就可以放进已经煮开的蒸锅里面了。

5、中火蒸10分钟就好了,切记时间不可以太久,不然就蒸老了。

6、蒸好后立刻端出来,淋上几滴鲜酱油,和几滴芝麻油即可。

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