藤鸭蛋的做法（麻鸭蛋最正宗的做法）

用料：藤鸭蛋6个

青红椒

12个

油适量

胡椒粉适量

盐

适量

做法：1.将新鲜的青红椒切碎在锅子里翻炒出香辣味儿

2.将藤鸭蛋打散

3.将干炒过的青红椒放入打散的藤鸭蛋液里，加适量盐、胡椒粉拌匀

4.锅里放入适量的油，烧热

5.将拌匀的辣椒腾蛋倒入热油锅里

6.翻一面煎熟

7.将青红椒蛋饼打碎，出锅开吃。

将青壳鸭蛋磕入碗中，搅匀清、黄；将铝锅烧热，加入香油少许，再倒入鸭蛋煎饼；

将鲜无爷藤洗净，切段，放入铝锅，加入清水适量，用文火炖20分钟，之后，捞出药渣，加入精盐、味精适量，调好味即成。