醋酸与氢氧化镁反应生成易溶性醋酸镁和水,离子方程式为:Mg(OH) 2+2CH 3COOH=Mg 2++2CH 3COO -+2H 2O, 故答案为:Mg(OH) 2+2CH 3COOH=Mg 2++2CH 3COO -+2H 2O.