炸豆泥的正宗做法（炸土豆泥的做法大全最简单）

原料：土豆500g 面粉70g 淀粉30g 鸡蛋1个 花椒粉适量 葱花适量 十三香适量 盐适量

做法：1.准备好所有食材，先将土豆洗净去皮切成片，上锅蒸熟后压成泥备用。

2.土豆泥中加入鸡蛋搅匀面粉、淀粉、水搅成面糊，再加入花椒粉、葱花、十三香、盐搅匀。

3.热油倒入面糊炸至金黄熟透捞出即可。