在漳州这座用美食堆积起来的城市,可以品尝到各式各样的美食。虽然漳州在南方,但是这并不妨碍漳州人民对面食的热爱。沙茶面就是其中之一,沙茶面又称“沙爹面”,是马来华侨传进厦门的。但是个人觉得漳州沙茶面在厦门沙茶面的基础上,在汤头和配料上都有更好的升华,漳州的沙茶面加入了漳州人爱好的花生酱,提升了整个沙茶面的香味。浓厚的汤汁里辣味和花生酱的巧妙融合,一口吃下去简直是一种享受。
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在漳州这座用美食堆积起来的城市,可以品尝到各式各样的美食。虽然漳州在南方,但是这并不妨碍漳州人民对面食的热爱。沙茶面就是其中之一,沙茶面又称“沙爹面”,是马来华侨传进厦门的。但是个人觉得漳州沙茶面在厦门沙茶面的基础上,在汤头和配料上都有更好的升华,漳州的沙茶面加入了漳州人爱好的花生酱,提升了整个沙茶面的香味。浓厚的汤汁里辣味和花生酱的巧妙融合,一口吃下去简直是一种享受。