释迦皮已经黑了（释迦皮黑了但摸上去还是硬的）

你买回来生的释迦后，放在冰箱里冷藏了吧？

释迦果摘下后是硬的，需要在常温下放置一段时间，经过后熟阶段，表皮变软发黑后才可以食用。如果没有变软之前就放在冰箱里冷藏，以后拿到常温下也不会变软。正确的储存方法是常温下变软后再冷藏，吃的时候拿出来，这样既延长了储存时间，又不影响其口感。你的释迦果即使不变软也只好吃掉了，下次注意储存方法吧……