正宗的碧螺春冲泡出来以后的茶汤淡黄明亮、香气独特持久、滋味醇厚、润喉顺滑、回甘且持久耐泡。碧螺春不仅是十大绿茶之一,也是中国的十大名茶之一,具有极高的饮用价值。但其茶性偏寒,因此要适量饮用,不可过量过浓,不然容易对身体造成损伤。