筒子骨头怎么炖才最好吃（清炖筒子骨最好吃的做法）

原料：猪筒骨，莲藕。

辅料：红枣、大骨。调料：盐。

做法：

1、猪筒骨过水，去血水。

2、红枣洗净，莲藕去皮切块。

3、将过水大骨和莲藕、红枣一起放入电高压锅，加上适量水。

4、煲上一到半小时即可。

筒子骨整根放水里，下姜片料酒去腥，大火烧开后撇去浮末，捞出后放凉从中间剁开放入锅中，把一根萝卜切成滚刀块一起放入锅中，倒适量清水，放姜片和盐调味，大火烧开后转中火炖上一个小时就可以了，筒子骨中间的骨髓可以用吸管吸出来，非常的好吃。