答：马齿菜收藏方法如下：
1、新鲜的马齿苋可以封上保鲜膜放置在冰箱的冷藏室中保存，这样保存时间不能太久，可以几天内吃完就好。也可以直接放置保存3天。
2、还有一种方式就是将其晒干，食用的时候用热水将其泡开即可。这种方法简单直接，但是依靠天气严重，必须规划好晒制的时间，不可选择在阴晴变化莫测的天气下进行晒制。
3、一定要保证未来几天太阳当空，这种天气下，晒制上4--7天，基本上马齿苋的水分全部已经蒸发。只需要在盐开水中烫几分钟，捞出来后沥干水分，在放置在阳光下晒即可。
第一种保存方法是，从地里拔来的马齿菜去掉烂叶摘干净，再用水洗干净，坐锅开水把马齿菜焯一下，然后捞出放凉水过凉，用手把水钻干净装在食品袋里，放冰箱冷冻保存。
第二种是把焯过水用手攥干净的马齿剑晾晒，马齿苋晾干后保存起来
