开早餐店需要准备以下物品和步骤：
1. 商业计划书：制定商业计划书，确定经营目标、定位和策略。
2. 资金：评估所需资金，并确保有足够的资金来购买设备、租赁场地、支付租金和员工工资等开支。
3. 营业执照：在当地政府部门办理营业执照。
4. 食品卫生许可证：申请食品卫生许可证以确保食品安全卫生。
5. 地点：选择合适的地点，开业地点要容易被人们发现，交通便利，人流量大。
6. 装修设计：进行室内设计和装修，使店面整洁、舒适，吸引顾客。
7. 设备：购买烤面包机、咖啡机、冰箱、炉灶等必要的设备。
8. 食材：准备食材并保持库存，包括面包、咖啡豆、鸡蛋、牛奶、水果和蔬菜等。
9. 员工：招聘员工并进行培训，确保员工了解食品卫生和服务标准。
10. 营销策略：制定营销策略，包括广告宣传、促销活动和社交媒体营销等。
以上是开早餐店需要准备的主要事项，还需要注意卫生、安全和质量等方面的问题，以确保顾客满意度和业务的长期发展。
开早餐店需要准备以下4个东西，分别是：厨房大型设备，餐桌设备，选址，经营种类。
1、厨房大型设备：大型豆浆机一台、单灶面锅一个、三用绞肉机一台、切菜机一个、压面机一台、蒸包子机一台。
2、餐桌设备：餐巾纸、小碟子、大中小盘子、放醋、酱油、辣椒的小瓶、勺子、筷子、托盘、电饭煲、电磁炉、炒菜的锅、铲子。
