食材
生蚝肉适量，粉丝一团，大蒜一头，蚝油一汤匙，盐一勺，食用油适量
烹饪步骤
1
粉丝用水泡好，

2
生蚝肉冲洗干净摆入盘中，

3
把泡好的粉丝摆在生蚝肉上，

4
大蒜切碎入油锅，

5
炒至金黄加入蚝油和盐，

6
把蒜和油均匀的淋在盘中，

7
大火上汽后蒸十分钟即可。

步骤 1
粉丝先用开水烫软，捞出过凉。 然后再调个料汁，将大蒜切成颗粒，下油锅炒焦盛出，加入切成小段的小米辣、香菜末、小葱末，倒入捞汁，搅拌均匀。
步骤 2
生蚝刷洗干净撬开，上面放入烫好的粉丝，将调好的料汁浇在上面，上蒸锅蒸五分钟即可。
